根據監測發現，餐飲業產生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環境，根據其形態一般可分為顆粒物物質和氣體物質兩類。其中，油煙顆粒物主要來源于烹飪過程中油脂的揮發凝結以及油脂食材的分解、裂解等，統稱油煙，氣體物質主要指揮發性有機物。

　　其中，餐飲源排放顆粒物主要為細顆粒物，直接對PM2.5產生貢獻。由于菜系的不同，油煙中的揮發性有機物也都有所不同，但主要特征污染物均含有丙烷、丁烷、異丁烷、乙醇、甲醛乙醛、丙酮和丙醛，平均排放濃度均在100μg/m3以上，另外還有部分苯系物和鹵代烴。這些VOCs可參與大氣光化學學反應，增*氣氧化性，同時為二次顆粒物的產生提供原料。這個時候就需要一臺油煙檢測儀來滿足您的需求了。
 

　　油煙檢測儀主要特點：

　　1.現場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值；

　　2.全自動測量，檢測精度高，數據重復性好；

　　3.可檢測其他各種非食用油油煙；

　　4.操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成；

　　5.極低的運行和維護費用；

　　6.內置打印機，方便數據記錄保存；

　　7.增加風速、靜壓、溫濕度測量功能；

　　8.采樣間隔可在2-15之間設定，自動計算并顯示油煙排放的平均值，大值，小值；

　　9.滿足*環保部《環境保護產品技術要求便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）。